Rote Traubensorte, die früh reift und sehr widerstandsfähig ist. Sie ist nicht sehr farbintensiv und eignet sich besonders für den Ausbau von Roséwein aus. Sie zeichnet sich durch eine angenehme Weichheit aus, kann aber zu sehr alkoholreichen Weinen führen. Bei extremen klimatischen Bedingungen (Trockenheit, Hitze, Wind) und bei geringen Erträgen, liefert der Grenache konzentrierte Weine, die ein hohes Lagerungspotenzial besitzen. Meist wird sie mit anderen farb- und extraktreicheren Trauben verschnitten.