Der Anfang dieser Domaine geht auf das Jahr 1997 zurück, als Xavier und Geraldine Peyraud Combes dieses Weingut erworben hatten. Die Domaine liegt mitten in der Appellation der Terrasses de Larzac, im kleinen Weindorf Puechabon. Ganz typisch für diese Region ist der sehr tonhaltige Boden, der ausdrucksstarke Weine hervorbringt. Maschinelles Ernten wird vermieden, um den ursprünglichen Charakter des Weines zu bewahren. Auch auf komplexe Weintechnik wird verzichtet. Die Combes entstammen einer alten Winzerfamlie aus dem Rhônetal, wo sie bereits in der Jugend mit dem Weinanbau aufwuchsen. Besonders Geraldine zeigt als Weinmacherin ein feines Händchen in der Vinifikation ihrer Rotweine. Ich freue mich, dass wir dieses Weingut in unser Programm aufgenommen haben.