Die Bezeichnung des Weinguts bedeutet übersetzt: ?Die Verbindungen?. Eine Verbindung aus Tradition und Modernität und gleichzeitig eine Lovestory zwischen einem Australier und einer Winzertochter der Champagne. Das dynamische Paar Arielle und Jem Harris hat 2004 ein Weingut von nicht einmal 10 Hektar in der Nähe des Ortes Cabrerolles, etwa 40 Km westlich von Béziers, erworben. Die Böden bestehen aus reinem schwarzen Schiefer, was in der Regel zu rustikalen und tanninreichen Weinen führt. Was mich bei den Weinen von Fusionels besonders erstaunte, ist ihre Finesse, die in diesem Gebiet eine Seltenheit darstellt.