Ein kleiner Teilbereich der Coteaux du Languedoc, direkt an der Küste vor Montpellier gelegen. Durch den Rückgang des Mittelmeers entstand diese Gemarkung. Der Boden ist geologisch gesehen mit den besten Böden des südlichen Rhônetals zu vergleichen: Flusskieselsteine vermischt mit Erde bis zu einer Tiefe von 30 Meter. Durch diesen sehr mageren Boden muss die Rebe sehr tief ins Erdreich vorstoßen, um an die nötigen Mineralien zu bekommen. Dadurch entstehen ausdrucksstarke Weine, die erst im Alter durch jahrelange Reifung in der Flasche Ihre Finesse erreichen. Fast alle Weine aus diesem Bereich sind Rotweine.